به گزارش گیل مانا، تیمور پورحیدری در حاشیه بازدید از واحد های صنعتی تولید نان به اتفاق معاون هماهنگی اقتصادی استانداری، به صدور پروانه بهره برداری ۶ واحد صنعتی نان سالم اشاره و اظهار کرد: این واحدهای صنعتی با رویکرد مدرن نقش موثری در صرفهجویی و کاهش ضایعات دارند که غیر از نیاز شهروندان گیلانی با تنوع در پخت انواع نان پاسخگوی گردشگران نیز هستند .
مدیرکل صمت با بیان اینکه این واحدها با اخذ مجوز استاندارد و بهداشت در شرایط بسیار مطلوب اقدام به تولید می کنند اضافه کرد : واحدهای تولید نان صنعتی با طی کردن تمام مراحل و فرایند قانونی با بهره مندی از مکمل های غذایی استاندارد در تولیدات خود اقدام به تولید نان سالم و غنی شده می کنند که بسیار در سلامت غذایی ارزشمند است.
به گفته تیمور پورحیدری ؛ افزایش مجتمع های آزاد پز چند منظوره نان برای تامین نیاز اقشار مختلف مردم در حال انجام است که با قطعی برق با استفاده از باطری و ژنراتور همچنان می توانند به فعالیت خود در شرایط بحرانی ادامه دهند .
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان گیلان ظرفیت تولید نان مجتمع های چند منظوره جدید ایجاد شده را ۱۰ برابر واحد های خبازی سنتی توصیف کرد و گفت: تنوع تولیدات و بسته بندی مرغوب با رعایت کلیه موازین بهداشتی می تواند فضای رقابتی مطلوبی را برای سرمایه گذاران نان صنعتی و نان های حجیم در مجاورت نان های سنتی در آینده فراهم آورد.
انتهای پیام
